烧烤料按使用环节分腌料、撒料、蘸料三种，按形态分干料湿料。这篇讲清每种管哪一段，在家怎么配一套。

烧烤料开封后受潮结块还能不能用？这篇讲干料和湿料不同的存法、防潮的三个习惯、结块后的补救办法，以及什么时候该扔。